iPhone identisch machen mit alten Backup, aber als neues konfigurieren?

Hey Commnuity,

Ich würde gerne mal mein iPhone komplett resetten und den ganzen Müll runterschmeißen.
Allerdings würde ich gerne, das meine Fotos (Videos, Favoriten etc...) darauf bleiben sowie auch die Kontakte oder Notizen.

Nur der restliche Müll soll runter.
Meine Frage ist jetzt, wie stelle ich das an?

Den wenn ich das iPhone jetzt als neues konfiguriere und z.B. den Foto Folder auf meinem PC auswähle, wo alle Bilder vom altem Backup gespeichert sind, kann ich die nur in dem Ordner sehen unter der Foto App. Aber meine Favoriten etc. sind dann leer...

Wie kann ich das machen?

MfG und Danke

Kontakte, Notizen etc. mit der iCloud synchronisieren lassen, den Rest über iTunes neu aufspielen... So würde ich das jetzt machen.

Backup geht meines Wissens nach immer nur komplett, da kann man nix auswählen genauso bei einer Konfiguration als Neugerät bügelt er alles weg, was drauf ist.