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Naja... selbst wenn der Stabilisator - also die Hardware - die gleiche wäre, was ja noch nicht feststeht, dann kann die Software den immer noch anders verwenden. Ein Vergleich / Test mit den aktuellen Modellen sagt also nichts über das 7er aus.
Bartmensch hat dir zwei tolle Links zur Bildqualität vom iPhone 3 bis zum iPhone 6 rausgesucht. Schade, daß du so schnippisch reagierst. Da würde ich sagen: Google ist dein Freund. Such selber.
Zu wissen, wie die Bildqualität vom "alten" iPhone 6 / 6s ist und sich dann ein iPhone 7 zu holen, macht gar keinen Sinn. Es muss nur eine andere Linse und anderer Sensor verbaut sein und schon sind die Ergebnisse anders. Aber egal.
ich denke man wird auf Youtube sicher fündig. und selbst wenn nicht, dann bekommt man doch auch sicher raus, was ein OIS so bringt. ich kann dir aus der Praxis sagen, dass es keine großen Unterschiede bei der Bildqualität zwischen dem 6s und 6s Plus gibt. der OIS ist aber bei Videos einfach verdammt genial und praktisch. quasi kaum verwackeln. wohingegen beim 6s die Software ausgleichen muss. die Unterschiede merkt man auf jeden Fall. Aber in % würde ich sagen 5-10% "besseres" Bild.