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Man kann das auf dem Bild zwar nicht so gut erkennen, aber ich vermute mal das das eine eingebaute Hilfe von Word ist - d.h. das der Strich nicht mitgespeichert oder gedruckt wird.
Dieser Unterstrich existiert nur in der "Normalansicht".
In der "Seiten-Layoutansicht" z.B. ist er weg.
Einfach die Ansicht wechseln.
In der "Seiten-Layoutansicht" arbeitet es sich eindeutig
besser. Man hat dann die Ansicht wie auf einer A4-Seite und
kann sich auch die Seitenränder anzeigen lassen.
Menü: Extras|Optionen|Ansicht und dort Textbegrenzungen markieren.