Da kann man gespannt sein, auch wenn mich und viele andere hype-immune Tablets an sich nicht "sonderlich" interessieren.
Windows 7 ist wohl eindeutig keine geeignete Plattform für ein Tablet. Windows 8 dürfte sich aber gut machen, laut dem, was man so liest bzgl. Flexibilität, Leistungs- und Speicherhunger, Bedienung, etc.
Vor allem die Idee von xexex erscheint äußerst schmackhaft (wie am Anfang erwähnt aus reinem technischen Interesse)! Besonders das Szenario Kochen, bei dem man nun wirklich nicht mit den Händen am Bildschirm hantieren möchte.
Andererseits... mit genügend Leistung, einem netten Bildschirm, vernünftigen Anschlüssen für Eingabeperipherie, zuverlässiger Synchronisation zum "richtigen" Rechner (da wahrscheinlich mit Windows, müsste das klappen), min. 30-40 GB Speicherplatz könnte ich mir so etwas als reinen "Unterwegscomputer" vorstellen, welchen ich daheim nur anstöpseln brauche und somit Sachen erledigen kann ohne den Laptop herumzuschleppen.
Bisher gibt der Markt leider nicht mal ansatzweise etwas dem entsprechendes her, wodurch ich wählen muss zwischen einem WE daheim ohne Rechner (unproduktiv) oder Laptop ein-/auspacken sowie schleppen (ungesund für Schulter und Nerven XD).