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Ich würd auch Wikipedia empfehlen, aber um die wichtigesten Raidlevel mal zusammenzufassen hier ne Übersicht:
0: 100%
1: 50%
0+1 (10): 50%
5: x-1 * Kapazität, wobei x die Anzahl der Platten darstellt. Der prozentuale Anzeil unterscheidet sich also mit der Anzahl der Platten. Je mehr Platten du verwendest um so höher der Anteil der nutzbaren Kapazität.