Fileserver? was für Platten kommen rein, was für Raidcontroller kommen rein oder fährst du ZFS, welcher Raidmode(Verfügbarkeit), wie sieht es mit einem Backupplan aus? Welches OS willst du nutzen (Win7 seh ich mal als Scherz an, bei einem Server) welche Dienste kommen sonst noch drauf (Web, Cloud, Print, Mail ....)? Ist Virtualisierung ein Thema, wenn ja in welchem Maß?
Dann sprichst du von Datensicherheit: soll verschlüsselt werden?
Werd Dir mal über solche Punkte klar, dann kann man genauer beraten. Weil nur Daten im Netz zur Verfügung stellen heißt: Fertig-NAS, HP-Proliant oder Selbstbau mit AM1 Plattform oder kleinem Celeron.
Edit: ganz vergessen, das Netzwerk spielt auch eine Rolle, wie wird der Server da angebunden, braucht es spezielle Hardware, sind mehrere LAN-Karten angedacht.