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CPU-Z gibt normalerweise die Vcore an, CoreTemp die VID, bei Haswell richtet sich die Vcore aber immer nach der VID die man im BIOS einstellst, da die Spannungswandler in der CPU sind bei Haswell und demnach auch die Vcore selbst regeln (wenn man es auf Auto stehen hat, bei einer fixen VID ist die Vcore selbstverständlich auch fix^^)
Die Vcore passt sich der VID an, die du eingestellt hast. Wenn du im Bios Auto einstellst und Speedstep einstellst, sollte sich die Vcore z.B. zwischen Idle und Last ändern