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also es gibt insgesamt 5 varianten des i9100 (ohne Zusatz, G, M, P und T) für alle varianten gibts zumindest eine 4.1.2 jelly Bean version. ob für alle regionen (speziell DBT = Deutschland) weiss ich jetzt nicht, aber guck mal unter live.samsung-updates.com ob du ggf. nicht mit odin nen manuellen flashen erledigen kannst.
Du musst Kies auf deinem Rechner installieren. Die Datei gibt es auf der Samsung-Seite. Einfach google'n. Kies-Air, das was du nutzt, geht dafür nicht.