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naja die Meldung kommt, weil es nun mal nichts gibt, wovon der Booten kann, du musst schon Windows neu installieren.
gut möglich das im UEFI hat noch Fast Boot/Ultra Fest Boot aktiviert ist. dadurch wird die Meldung mit dem UEFI usw. übersprungen. starte den Laptop paar mal neu, dann sollte man zu den Meldungen kommen.
Leere SSD einbauen, im Bios AHCI und Secureboot aktivieren, dann neu starten und mit eingestecktem USB-Stick (den man sich zuvor z.B. mit dem Media Creation Tool erstellt hat) im UEFI Modus installieren. Das Bootmenü in dem man das Bootmedium (den Stick) auswählen kann erhält man mit F12!