Armenische Kochkunst

[desmond.]

Servus!

Letzten Samstag waren wir Essen beim Armene.
Da gab es das leckere Lawasch~Brot, was ich auch für die Zubereitung fand.
Nun ich würde gerne sowas nachkochen, jedoch finde ich keine weiteren Gerichte mit dem Lawasch~Brot zusammen. Bei mir war das alles mit Fleisch, leckeren Gewürzen, Käse und Ei überbacken. Kenn von euch jmd. Gerichte zum Nachkochen mit diesem Brot?

 

[kakaindiehos]

Ich kenne das Brot jetzt nicht, aber denke du kannst es zu eigtl allem servieren...

ich stell mir das so bisschen vor wie das indische "naan" ... und das wird auch zu fast allem gereicht. Hünchen, Linsen, Reis usw...

Vielleicht einfach mal ein Armenisches Gericht raussuchen, nachkocken und dazu reichen oder kreativ sein und irgendwie einbringen...

 

[Samsa]

Lawasch sind doch Teigfladen, oder?
Du kannst die sicherlich nach allem belegen was du gerade zur Hand hast. Ähnlich wie einen Wrap.

 

[desmond.]

Ist armenisches Fladenbrot.
OK, ich versuche mein Glück.

 

[Odium]

Vielleicht wird die Googlesuche besser, wenn du diesen Post zur Unterstützung nimmst.

 

[desmond.]

Ich habs, es hieß Chatschapuri Urartu. http://www.georgienseite.de/index.php?cmd=inhalt&link=esstrink/rezepte/chatschapuri.php
Nix mit Lawasch. ;-)