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Nun, Du brauchst wenigstens Fritz! WebDSL, das stellt das Traffic Shaping zur Verfügung. Allerdings ist in WebDSL auch eine quasi Firewall enthalten und man kann nur eingeschränkt Ports für Anwendungen freischalten.
Als Alternative gibt es noch cFos, auch der beherrscht Traffic Shaping bei DSL, ist allerdings nur 45 Tage kostenlos einsetzbar, soweit ich weiß.