Kleine Ergänzung zu Deinem Beitrag.
Ja. Das kann man ganz gut machen.
Es gibt auch einige auf
rsync aussetzende Tools wie
rdiff-backup oder auch
rsnapshot, die sich dann auch noch z.B. darum kümmern, das alte Versionen einer Datei erhalten bleiben.
Generell sind Backups unter Windows immer irgendwie ein Krampf im Vergleich zu Linux und Co.