Sammelthread Alles Kaffee oder Tee? - Bohne, Pads, Beutel, Maschinen oder Automat?

[S.a.M.]

Ein Löffel Kaffee pro Zahl

was ist da mit gemeint? pro Tasse oder was anderes?

 

[deekey777]

@S.a.M. Per Wasser im Behälter:

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Aber es ist seine Methode. Heute zur Übung 500 ml gemacht. Also die Thermosflasche mit heißem Wasser aufgefüllt, eigentlich sogar fast bis zum Überlaufen, weil das Kaffeepulver reichlich Wasser aufnimmt*. Dann gut zweieinhalb Löffel (mitgelieferter Löffel) und mit dem Wasser aus der Thermosflasche bis 2 aufgefüllt und gar ein Schlückchen aus dem Wasserkocher, um die Thermosflasche später vollzubekommen; die Thermosflasche selbst wurde dann verschlossen und für die Zubereitung die Billigthermotasse von Action benutzt. Es hat trotzdem nicht gereicht, bestimmt gut 50 ml haben gefehlt. Der einzige Vorteil ist, dass nur wenig Wasser an Wärme verliert.

Ich weiß, dass es eine bessere Methode gibt, bei der das ganze Wasser für die Thermosflasche durch die Aeropress gejagt wird: zuerst zB 250 ml durch Kaffeepulver für 500 ml, dann weitere 250 ml (wobei logischerweise einiges an Wasser im Pulver bleibt).

*Das sollte man im Kopf behalten.

 

[Löschknecht]

Man kann letztendlich auch eine Wissenschaft draus machen und noch 10 weiteren Floxprexx, Express oder was weiß ich kaufen.

Am Ende spiel der Kaffee mit die größe Rolle und dann reicht auch eine French Press.

 

[deekey777]

Wenn man etwas zum ersten Mal nutzt, dann klingt es nach Wissenschaft. Ohne Richtwerte weiß man auch nicht, wie viel Kaffee auf wie viel Wasser für die Zubereitung reichen, dass der Kaffee genießbar ist. Was aber aus dem Aeropress-Prinzip auf Youtube gemacht wird, ist übertrieben und verkennt den eigentlichen Grund deren Erfindung/Entwicklung.

Ich habe mir auch etwas zusammengebastelt, wie ich 500 ml vernünftigen Kaffee machen kann, den er über halben Tag trinke.

 

[Scheitel]

Ich habe mir auch etwas zusammengebastelt, wie ich 500 ml vernünftigen Kaffee machen kann, den er über halben Tag trinke.

Warum machst du denn nicht einfach 2x frischen Kaffee?

Ohne Richtwerte weiß man auch nicht, wie viel Kaffee auf wie viel Wasser für die Zubereitung reichen, dass der Kaffee genießbar ist

Hast du nie Kaffee in einer Filtermaschine gemacht? Kenne das von meinen Eltern aus Kindheitstagen so, dass pro Tasse ein Kaffeelot drauf kommt + eins für die Maschine. Nen Kaffeelot sind ~7g und der Scoop der Aeropress fasst 14-15g Pulver.
So bin ich am Ende bei Pfropfen auf Position 4, dann einen Löffel Pulver und das Ding wird voll gemacht mit ~90-95° heißem Wasser, gerührt, 2 min gewartet und ich hab den für mich perfekten, schwarzen Kaffee (ohne Milch/Zucker) in einem Becher.

 

[Löschknecht]

Ich halte mich an das, ist auch die Original Anleitung

https://www.bennett-shop.de/wp-content/uploads/2015/10/AeroPress-Anleitung-German-neu.pdf

Danach kann man noch etwas varieren für die persönlichen Geschmäcker.

 

[Engaged]

Bin hier zufällig gelandet, mein Senf dazu:

Ich habe hier alles durch, Kaffeemaschine mit eingebauter Mühle, padmaschine, kapselmaschine, vollautomat.

Als schwarz Trinker gibt es aber nur eins was mir dauerhaft schmeckt -> Elektrische Mühle + french Press (plastik hülsenmutter gegen Metall getauscht) + wasserkocher wo das Wasser kein Kontakt zu plastik hat!

 

[Scheitel]

Ich halte mich an das, ist auch die Original Anleitung

Kannste natürlich so machen, aber man kann ja durchaus mit der Aeropress diverse Sachen ausprobieren und so zu seinem favorisierten Ergebnis kommen. Alle Wege führen nach Rom. Der Eine schmeckt am Ende besser als der Andere

 

[Löschknecht]

Der Eine schmeckt am Ende besser als der Andere

Und am besten der eigene eines habe ich aber festgestellt, es steht und fällt tatsächlich viel mit den Bohnen bzw. dem Pulver dann..

Aeropress verwende ich tatsächlich gar nicht mehr so oft. Habe ja noch French Press und Vollautomat.
Wobei ich mir auch sicher bin das die inverted Methode für die Aeropress nicht so gedacht ist..

Nächstes Jahr werde ich mir vermutlich so einen Espressokocher holen.

 

[deekey777]

Proteinshake mit (Soja-)Milch und "Espresso"-Shot aus dem Vollautomaten.

Nebenbei:
Laut meiner mitgelieferten Anleitung beinhaltet der mitgelieferte Scoop gehäuft 15 g, im offiziellen Video von Aeropress auf YouTube heißt es aber 16-18 g (gehäuft),

Und dann in einem anderen Video, das sich auf offizielle Angaben bezieht, sind es 15 g gestrichen.

Ich nehme zweieinhalb (zwei gehäuft und dann so ein halber) auf 500 ml, ist aber Filterkaffee von Aldi. Da ich so oder so mit Süßstoff trinke, kann gut sein, dass er zu "stark" ist.