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Interessante Informationen findest du beispielsweise beim BSI im Grundschutzkatalog (Allgemeines zur Sicherung beispielsweise hier: http://www.bsi.de/gshb/deutsch/m/m06032.htm ), schau dich dort einfach mal um - www.bsi.de
Wenn du genauer schreibst, worauf du hinaus willst, können wir dir auch präziser helfen.
Es gibt verschiedene Methoden.
Backup-to-Disk
Backup-to-Tape
oder
Backup-to-Disk-to-Tape
Als Medien kommen meist Bandlaufwerke ( DLT , LTO , VXA etc.....) oder eben Fesplatten , Festplattenarrays zum Einsatz.
Nur als groben überblick Das ganze kann man noch präzisieren und ausweiten.