Ne R9 280(X) würde ich jetzt allerdings wiederum nicht mehr empfehlen, aufgrund der sehr alten Architektur (HD 7970) unterstützen diese Karten nicht einmal das AMD eigene FreeSync, kein TrueAudio und auch weniger unterstützte DirectX 12 Features. Ineffizienter als die R9 380 ist sie auch noch.
Zum Thema Xeon:
Ein Xeon ist sicherlich sinnvoller als ein i5 4670K, sofern man nicht übertaktet. Aus reiner Preis-Leistungssicht ist der i5 4460 aber immer noch deutlich vorne, da auch dieser in noch keinem Spiel limitiert, und das wird vermutlich noch eine Weile so bleiben, wenn man sich die letzten 5 Jahre ansieht. Der höhere Takt des i5 4670K oder die zusätzlichen Threads des Xeons werden in Gaming-PCs momentan kaum ausgenutzt, das Leistungsplus liegt bei unter 5%, während der Aufpreis bei 50% liegt. Das selbe gilt für den i5 6600, der ist natürlich schneller als der i5 4460, aber der Aufpreis ist einfach zu hoch für die gewonnene Leistung. 80€ mehr in die Grafikkarte zu investieren bringt da deutlich mehr im Gaming-PC.