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Ich hab keine Lösung dafür, aber bei mir ist es genauso. Wenn ich eine Radtour mache, dann starte ich vorher in Google Fit immer manuell über "Training verfolgen" -> Radfahren. Ist zwar etwas umständlich, wenn man z.B. 2x den Arbeitsweg so manuell erfassen muss, aber so funktioniert es wenigstens und soviel Aufwand ist es dann auch nicht.