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In den CB-Test liegt der Differenz-Wert (zwischen Idle und Last) der HD3850 unter 3DMark06 meist unter 100 Watt. Furmark wird wohl mehr nehmen, hab selbst jedoch nicht gemessen.
Laut deinem sysprofile wundert mich dennoch dein hohes Strom-Niveau, über 300 Watt erreiche ich mit zwei HD3850 (PCIe), bpsw. beim o.g. 3DMark06. Prüfe dein Messergebnis mal mit einem Vergleichs-Messgerät.
Was für ein Netzteil hast du, welchen Effizienz-Wert ?