Die Lösung ist wie immer ganz einfach: seriell ist einfach billiger und völlig ausreichend, parallel ist nicht notwendig.
Das fängt bei den Kabeln an, die nur noch 3, 4 oder 5 Leitungen brauchen, anstatt 48 wie bei früheren Druckerkabeln. Dazu kommt die Speicherung und Wandlung an den Schnittstellen, die bei serieller Verarbeitung einfacher sein kann. Es liegt am Preis aller Komponenten, kleinere Stecker, einfachere Kabel, die keine 48 Kontakte brauchen, sondern nur 4 oder 5.
Und früher wurde parallel übertragen, weil seriell anfangs aufgrund zu geriner Taktung zu langsam war. Heute ist seriell einfach schnell genug für Drucker, Festplattespeicher, USB-Sticks, Scanner, Kameras und Zeugs. Aber dort, wo echte Geschwindigkeit (GByte/Sec) gefragt ist (RAM, Grafikkarten, CPU-intern), wird parallel übertragen.