Der Erste. Der zweite wird vermutlich auch funktionieren, aber etwas umständlicher.
Ob du DHCP deaktiveren musst, hängt davon ab, wie du es "verkabelst".
Am einfachsten ist es, das Uni-Kabel in den blauen Port, dein PC in den gelben Port zu stecken (bzw. via WLAN).
Dann kannst du DHCP etc. alles ganz normal eingestellt lassen.
Der Router trennt dann dein "eigenes" Netz vom restlichen Uni-Netz. Was dann nicht so einfach funktioniert, wäre "Datenfreigaben" mit anderen Studenten.
Dafür bist du aber etwas besser vor bösen Studenten geschützt.