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Sowas steuert der Betriebssystem-Kernel auf einer viel tieferen Ebene. Da wird keine App Einfluss drauf haben können.
Prinzipiell steckt aber in heutigen Smartphones eine ausgeklügelte Ladeelektronik, die den Ladezustand etc. überwacht. Wenn der Akku voll ist, wird dieser nicht weiter geladen.