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Das Gigabyte ist wohl das beste von den drei Boards, wenn du nicht gerade einen Quad übertakten willst sind aber alle drei Boards nicht übel, die ASUS machen aber etwas mehr Probleme mit dem Sound ein paar anderen Kleinigkeiten, beim MSI sind mir nur ein paar Probleme mit dem Speicher bekannt und beim Gigabyte auch nur ein paar Kleinigkeiten, was aber wohl bei jedem Board vorkommt.
Das ASUS P5Q-E hat mein Mitbewohner und das ist eine ziemliche Katastrophe was OC betrifft. Schon kleinste Takterhöhungen über 333MHz FSB führen zu unbehebbaren sporadischen Bluescreens, währen mein P5Q Deluxe ohne Probleme 500MHz FSB schafft. Ansonsten haben die ASUS Boards sehr coole Features.
Ich würde aber das EP45 empfehlen, da ich mit Gigabyte bisher keine Probleme hatte. Zu MSI kann ich nichts sagen.