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Das geht mit jeder besseren Audio Software - ich nutze gerne Cooledit Pro. Das geht aber nur gut, wenn das Musikstück als Wav vorliegt und nicht als mp3 oder anders komprimiert war.
Im Grunde genommen, werden da ja nur die Differenzen der beiden Channels gelöscht - der MP3 Codec macht teilweise das gleiche -> dann wird die Stimme zwar leiser aber ist weit davon entfernt ganz unhörbar zu sein.