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Ich verstehe nicht, wie so viele Antworten kommen können, wenn sich die Frage doch gar nicht so einfach beantworten lässt. Bei FLV-Dateien die per HTTP gestreamt werden, funktionieren z.B. die meisten Browser-Addons für Videodownloads sehr gut - bei Videos, wo das Streaming per RTMP erfolgt, versagen die hingegen üblicherweise. Und nicht wenige Download-Tools, die einfache RTMP-Streams unterstützen, versagen bei den verschlüsselten Protokoll-Varianten davon.
Eine Pauschalantwort ist daher eigentlich nicht möglich, da es immer davon abhängt, auf welche Art über welches Protokoll das Streaming erfolgt. Und das unterscheidet sich nunmal von Seite zu Seite.