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meinst du den pin oder den sperrcode?
wenns der pin is 3mal falsch eingeben und dann mit dem puk einen neuen erstellen
wenns der sperrcode ist kommst du da nicht ran, weil du mit programmen wie diskaid, iphonebrowser etc nicht auf das dateisystem zugreifen kannst. aber auch wenn du es könntest ist der eh nur irgendwo verschlüsselt gespeichert.
aber kannst ja mit umbrella schauen ob du shshs für ios 4.0.1 oder kleiner hast, dann kannst auf die version wiederherstellen.
für die apps gibts nen tolles prog heißt pkgbackup damit kannst von den cydia apps ein backup erstellen und das genauso einfach wie die appstore apps wieder einspielen für die zukunft mal ... und der jailbreak wird wohl auch bald kommen, wenn man den twitter accounts von chronicdev und iphonedevteam folgt . diesmal sogar über bootrom, dann gibts sicher auch mal nen port von android für iphone 3gs und 4.