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Ich kann dir Photoshop Elements empfehlen, wenn du 60-70€ entbehren kannst. Es ist eine light Version von Photoshop und bisher habe ich bei der Bildbearbeitung noch nichts vermisst (habe auch schon mit Photoshop CS5 gearbeitet. Ist auf jeden Fall gut angelegtes Geld, wenn man viel mit Fotos herumexperimentiert.
Photoshop Elements? Das ist jetzt nicht Dein Ernst, oder? Du willst also dem TE empfehlen, die Bilder jeweils auf eine Ebene zu legen, dann von Hand jeweils den Schärfebereich ausmalen und schließlich die Fotos zusammenbringen? Das ist doch wie mit dem Fahrrad über die Autobahn, um von den Alpen ans Meer zu fahren. Nein, dafür gibt es spezielle Software, die genau diese Schritte weitgehend automatisiert.
Ich hatte das mal in einem Video gesehen, wo es ganz einfach mit einem Script gemacht wurde. Wußte nicht, dass das Feature ein Addon bedingt, das nochmal 12$ kostet. Sorry.
Ein anderes Video (https://www.youtube.com/watch?v=hSaRYvIY0Lk) zeigt PhotoStacking mit dem PhotoMerge Tool von PSE. Aber wenn das mit anderer Software automatisch geht, ist das PhotoMerge natürlch zu aufwendig.
Mit "jeweils auf eine Ebene legen" hat PhotoMerge allerdings nicht zu tun, dein Vergleich hinkt, Faust.