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Nicht nur knapp, sondern sogar stark am Limit.
750-850W dürfen es schon sein, wenn man sich das CB Testsystem mit Quad SLI mal anschaut, das 600W aus dem Netz gezogen hat. Also Netto etwas weniger, sagen wir mal 500W real. D.h. 750W würde man gut auslasten, aber nicht zu stark, was gut für Ripple/Spannungsstabilität und auch den Wirkungsgrad ist. Die Bauteile werden das auch mit Langlebigkeit belohnen und der Lüfter dreht nicht so schnell auf. Zumal ein primärgetaktetes Schaltnetzteil über die Zeit und bei hoher Temperatur an Kapazität verliert.
Achso und das allerwichtigste:
Bei einem High-End System würde ich weniger auf zu hohe Leistung der PSU, sondern noch weit aus mehr auf Qualität achten.