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kann man mit Handbrake auch irgendwie nur den Audiostream nach mp3 trancodieren? Handbrake bietet nämlich die möglichkeit auch nur einzelne chapter umzuwandeln.
Wie geht das denn? Ich kenne als Ausgabecontainer nur die Videoformate mkv und mp4.
Für derartige Aufgaben empfiehlt sich eher Avidemux (Audio -> Tonspur speichern...).