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Die Entscheidung, ob Du das Feature nutzen möchtest oder nicht, musst letztendlich Du treffen. caniuse.com gibt Dir gute Anhaltspunkte dafür; Arrow-Functions werden im Durchschnitt von 73.22% (März 2017) der Besucher unterstützt.
Ausschlaggebend sind dabei v.a. die älteren Android Browser; wenn Die dich nicht interessieren, kannst Du sie getrost ignorieren.