Grundsätzlich kann jeder stinknormale Stereo-Kopfhörer binaural. Binaural, HRTF, Spatial Audio, Virtual Surround Sound, da gibts genug Bezeichnungen, im Prinzip ist aber alles das selbe.
Ob dein Kopfhörer binaural abspielt oder nicht, hängt von der Quelle ab. Hier, dieses Video wurde von einem Kunstkopf aufgezeichnet, und ist somit binaural:
Damit das anständig funktioniert solltest du allerdings den Virtual-Surround-Sound deines Headsets nicht aktiviert haben. Der Virtual Surround Sound deines Headsets ist dazu da, um aus einem 5.1 oder 7.1 Signal für Lautsprecher einen HRTF bzw. binauralen Sound für dein Headset zu machen. Wenn die Quelle bereits binaural ist (wie bei diesem Video), dann könnte das den Klang verfälschen.
Hunt Showdown gibt ebenfalls bereits binaural bzw. HRTF aus, somit gilt das selbe wie für das oben verlinkte Youtube Video: Wenn die Quelle bereits binaural ist, dann den Virtual Surround Sound deines Headsets ausmachen.
Hier noch eine Erklärung, wie das ganze genauer funktioniert:
Es gibt noch ein paar spezielle Kopfhörer, die die Bewegung deines Kopfes tracken und je nachdem wie du den Kopf drehst, auch den Sound verändern. Da beim Zocken der Monitor sowieso immer vor uns ist und der Kopf ebenso immer nach vorne schaut, sind solche Spielereien fürs Gaming aber irrelevant.