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Nennt man Programme. Eine App hast du auf dem Smartphone oder Tablet.
Eine Grenze kann man nicht mit einer Zahl setzen. Die bestimmt sich dadurch, wieviel RAM ein Programm belegt und wieviel Rechenzeit eines CPU-Kerns es beansprucht. Du kannst drölfzig Zilliarden kleinster Programme laufen haben und nichts merken. Ein Pi4 stemmt locker Pi-hole, Unifi und OpenVNC gleichzeitig, solange du keine Netze mit dreistelligen Nutzerzahlen dahinter hast.