Versuch den Energiemodus von "Energiesparen" auf "Max Gaming" oder so zu stellen. Wenn das Problem mit angestecktem Kabel auch Auftritt ist es ein anderes Problem da mit Kabel immer das Max-Gaming Profil verwendet wird.
Neueste Logitech Gaming Software bzw. Firmware der Maus ist installiert?
Bei mir funktioniert die Maus übrigens auch im Energiesparmodus ohne Probleme (Kabel und Akkubetrieb)
hatte bei meiner g700 sowas ähnliches, Lösung war es die Senderate von 500 Hz auf 1000 Hz zu stellen.
bzw, wie hoch hast du die Maus-Beschleunigung und Geschwindigkeit gestellt? Wenn die zu Hoch eingestellt wird dann springt die Maus gerne mal durchs Bild.
Probier die Maus mal auf einem anderen PC bzw. mit einer Live DVD, dann solltest du sehen ob es an deiner Installation liegt oder an der Maus selbst.
Die Firmware kannst du direkt mit dem Logitech Updater laden der bei der Gaming Software der G700 dabei ist (wird auch in der Gaming Software angezeigt).