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Für eSATA gibts 2 Möglichkeiten:
Dein Board hat am IO-Panel den entsprechenden Anschluss, oder
dein Board hat den Anschluss über eine Slotblende herausgeführt.
Wie der Anschluss aussieht, sollte sich in der Bildersuche der Suchmaschine des geringsten Misstrauens finden lassen.
Wenn nichts vorhanden ist, musst du einen der internen Ports über einen Adapter herausführen (das ist dann so eine Slotblende mit einem Kabel das eben an einen internen SATA-Port geht.
Bei dem ganzen ist noch zu beachten, dass du den entsprechenden Controller im AHCI-Modus betreiben musst - sonst klappts nicht, die Platte sauber im laufenden Betrieb erkennen zu lassen und auch wieder zu entfernen.
Such dir ein schönes Gehäuse und dazu eine passende Festplatte aus, baue beides zusammen und Voilá.
Ich habe bisher mit dem easyNova PRO-35SUS sehr gute Erfahrungen gemacht, kühlt gut und überträgt dank gepolstertem Fuß keine Vibrationen (sofern welche da sind) auf den Tisch.
Und eine eSata-Slotblende ist im Lieferumfang enthalten, falls du keinen eSata-Anschluss hast.