Crossfire gibt´s nur für ATI-Karten, SLI nur für NVIDIA-Karten.
Crossfire und sparsam ist keine Liebschaft bis ans Lebensende, will sagen: Crossfire ist ein Modus, mehr Leistung unter Nichtachtung der Effizienz zu erreichen, weil die Skalierung der eingesetzen Hardware niemals +100% Zuwachs ergibt. SLI skaliert zwar besser, aber unter Sparsamkeitsaspekten kann ich diesen Weg nicht empfehlen.
Um sich die Option für später offen zu halten, o.k., in der Regel sind CF/SLI-Board auch beim SingleGPU-Betrieb nicht die sparsameren Modelle, aufgrund der höherwertigen Ausstattung mit zusätzlichen Chips, die mehr Strom benötigen als Nicht-CF/-SLI-Boards. Moderne Modelle wiederum können weniger Strom verbrauchen als alte Modelle trotz fehlendem CF/SLI. Es gilt im Zweifel einschlägige Threads zu dem Thema zu suchen, wo Messergebnisse drin stehen.
Es sind viele CF/SLI-Boards im Einsatz, eher wegen den zugeschriebenen OC-Eigenschaften, aber m.W. ist der Anteil von tatsächlichem CF/SLI-Betrieb relativ gering, meist wird vor Anschaffung einer zweiten Grafikkarte die ganze Plattform gewechselt.
Edit: Natürlich muss man in CF-Board keine ATI-Karten reinstecken, habe einige Zeit zwei SLI-fähige NVIDIA-Karten in meinem CF-Board betrieben, ohne SLI-Brücke, die getrennt für DC gerechnet haben. In so einem Fall zählt mehr die Leistung des PCIe-Slots. Zwei schnelle CF-Grafikkarten in langsamen PCIe-Slots zu betreiben lohnt sehr selten, langsame CF-Grafikkarten in diesem Szenario lohnen erst recht nicht.