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Wie gesagt die Frage steht schon oben, kann man die Savegames überhaupt löschen. Ich bin gerade bei (Die Hurre) Mission und habe schon ca. 30 Spielstände. Zum schluss werden es vielleicht über hundert sein oder was.
Im Mafiaverzeichnis gibt es einen Ordner namens Savegames, die gespeicherten Spielstände befinden sich darin, allerdings tragen sie nicht den Namen der Mission, sonder weisen nur durch die Uhrzeit, an der sie erstellt wurden (also an der gespeichert wurde) eine Übereinstimmung mit den Namen im Spiel selbst auf. Du kannst die Spielstände also nach belieben löschen.