Es gibt auch Controller von 8bitDo mit eigenem Dongle - das Funkt dann auf 2,4GHz.
Das solle dann im Gegensatz zu BT komplett Latenzfrei sein.
Also ich kann grundsätzlich nichts Negatives zu den 8BitDo Controllern sagen.
Bei den Farben muss man halt mal schauen, ob man das alte Nintendo-Design für Europa oder die World-Wide Edition bevorzugt.
Manche Farbkombinationen gab es nur in einem limitierten Zeitraum.
Ich habe zB den SNES Pro mit den farbigen Buttons, einfach weil ich das von Kindheitstagen so kenne.
Die Modi sind meist auf einem Aufkleber auf der Rückseite notiert.
Der SNES Pro kann
Y+Kopplung = Switch Modus
X+Kopplung = X-Input
B+Koppung = Android
Es gibt sogar ein BT-Modul um dann wireless an einem echten SNES zu spielen
https://www.8bitdo.com/retro-receiver-snes/
Einfach mal auf der Seite schauen, was die alles so anbieten:
https://www.8bitdo.com/#Products
Wie gesagt, manche Sachen sind Zeitexklusiv.
Und auch mal die Anleitungen durchblättern, da sind die Modi aufgelistet,
https://support.8bitdo.com/Manual/sn30-pro/