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Mangels FRITZ!Box und Android Handy kann ich leider nicht direkt weiterhelfen. Es gibt im Netz aber sicherlich mehrere Tutorials bezüglich der Einzelthemen. Zunächst einmal musst du deine FRITZ!Box von außen erreichbar machen, indem du einen DYNDnsAccount benutzt, oder einen der Konkurrenz.
Dann richtest du das VPN in der FRITZ!Box ein. Zu guter letzt verbindest du dein Handy per GSM oder UMTS (DYNDns Adresse, Benutzername Passwort) mit dem VPN des Routers und stellst so einen VPN Tunnel her.
Klingt viel schwieriger als es eigentlich ist.