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Was für ein Smartphone und welche Apps?
Android selber kann das mWn immer noch nicht. Manche Apps haben aber eine Funktion integriert (Banking Apps, Whatsapp etc.). Und manche Hersteller bieten auch eine eigene Funktion dafür an. Bspw. Samsung mit Knox.
Oder so eine Applocker-App aus dem Store. Kann aber nicht sagen, wie zuverlässig und sicher diese arbeiten.
OnePlus und Huawei/Honor haben einen solche Applocker bereits im System integriert welche bei mir zuverlässig funktionieren. Zu anderen Herstellern habe ich keine Erfahrungen.
Es gibt Apps, etwa die von Banken, Lastpass und von Paypal die da auf APIs von Android zugreifen zur Entsperrung mithilfe des in der Android Sicherheit hinterlegten Fingerabdrucks. Irgendwelchen AppLocker Dingern vertraue ich persönlich nicht so.