Gerade dort wird das iPhone doch wegen seiner Klangqualitäten gelobt? Besonders mit "anspruchsvolleren" in-ears.
Die iPhones (ab dem 4) spielen halt einfach die Musik ab, ohne zu verfälschen. Wenn das für dich dann zu flach klingt liegt das vielleich an deinen Hörgewohnheiten oder deiner Musik.
(Siehe Frequenzgang und Messwerte
http://www.gsmarena.com/apple_iphone_4s-review-665p5.php#aq )
Zumindest für mich ist gute Soundqualität eine möglichst unverfälschte Wiedergabe des Ausgangsmaterials und das macht das iPhone. Und zwar richtig gut.