AVR suchst Du dir am besten selbst aus, nach den Anschlüssen die Du benötigst. Yamaha, Denon, Onkyo, Marantz, Harman/Kardon, Pioneer. Da kann man nicht viel falsch machen.
Lautsprecher solltest Du am besten selber Probe hören. Persönlich würde ich Monitor Audio (Bronze Serie), Wharfedale (Diamond Serie) oder B&W (300er oder 600er Serie) empfehlen.
Mein persönlicher Geheimtipp: Auf eBay gibt es momentan immer wieder Die Wharfedale Diamond 8.1 zu einem unschlagbaren Paarpreis von ~120€ (Normalpreis liegt bei 220€). Wenn Du den Händler direkt anschreibst, bin ich sicher dass er dir, wenn Du schon zwei Pärchen ersteigert hast, auch eine 5. Box einzeln verkauft. Ein Subwoofer muss nicht vom gleichen Hersteller sein, da kann man dann auch was andres raus suchen.