Sorry, aber manches wären derart eklatante Verstöße gegen Arbeitsrechte, ich kann mir einfach nicht vorstellen, dass ein namhaftes Unternehmen damit so durchkommt. Ich denke schon, dass hier eine Menge Unwissenheit vorliegt zum Beispiel einfach weil keine Eigeninitiative vorliegt sich ggf. richtig zu informieren, bzw. an der richtigen Stelle mal nachzufragen. Leider schon so oft erlebt, dass sich aufgeregt wird und die wildesten Geschichten von angeblichen Verstößen aufgetischt wurden und am Ende stellt sich heraus, dass einfach gar nicht gefragt wurde und einfach gar nicht/an der falschen Stelle nach den gewünschten Infos gesucht wurde.
Sollte es tatsächlich so sein, hätte man vor dem Arbeitsgericht jedenfalls vermutlich gute Karten.
Aber all das kann dir hier keine beantworten. Man kennt nur deine Sicht, der du da nicht mal arbeitest, es liegen zu wenig Infos vor und wirklich informiert hast du dich bisher auch nicht. Daher gehe lieber zur IHK, einem Anwalt oder sonstigen Anlaufstellen, bei denen man sich über ggf. vorliegende VErstöße des Arbeitsrechtes informieren kann statt hier deine Zeit zu verschwenden. Und ja, sie ist hier verschwendet, aus oben genannten Gründen. Hier bekommst du nur Empörung und Mutmassungen präsentieren, die dich schlimmsten Falls in die völlig falsche Richtung bestärken.