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Das iPhone 4 unterstützt in der Apple-Karten App keine Sprachführung.
Der Screenshot stammt von einem iP5 oder 5S. Die Menüpunkte "Lautstärke der Sprachführung" gibt es beim iP4 garnicht.
Das Problem ist das das iPhone 4 keine Siri hat und Siri aber für die Sprachausgabe im Apple Kartenmaterial zuständig ist, es geht also nicht (erst ab dem iPhone 4s). Nutz die Google Maps App oder ähnliches, damit sollte eine Sprachausgabe möglich sein.