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kopier den ordner wo es alles speichert (nicht den programmordner) an die gewuenschte stelle und druecke beim starten von itunes die shift taste. da waehlst dann die mediathek ausm verschobenen ordner aus...
Ich würde dir aber empfehlen, den Original Ordner vorerst nicht zu löschen, sondern zuerst (nachdem du den frisch kopierten Ordner als Mediathek ausgewählt hast!) eine Synchronisation mit deinem iPhone, iPod oder iPad durchzuführen - falls diese erfolgreich ist, kannst du entscheiden, wie du mit dem alten Ordner vorgehst.
Mit der Mediathek werden allerdings nicht die Backups verschoben und iTunes selbst bietet keine Möglichkeit die Backups umzulegen.
Das gestaltet sich etwas schwieriger da man den Backup Ordner nicht einfach mit einer normalen Verknüpfung umlegen kann.
Dafür braucht es eine Symbolische Verknüpfung.
Eine kurze Anleitung für Win7:
Backup Ordner findet sich unter "C:\Benutzer\USERNAME\AppData\Roaming\Apple Computer\MobileSync\Backup"
Diesen Verschieben nach z.B: "D:\Daten" -> ergibt -> "D:\Daten\Backup"
Komandozeile als Admin starten und folgendes für das Beispiel oben eingeben:
Zeile Inklusive der " eingeben. Dadurch wird ein neuer Ordner Backup erstellt der auf den neuen Zielort umgeleitet wird.
Eine Detalierte Anleitung findet sich per Google
