Rat bei Backup-Strategie und Tools

[Schinken42]

Hallo zusammen, ich benötige die Schwarmintelligenz.
Prinzipiell bin ich fit mit Servern und Terminal, Linux, Programmablaufplänen, Hardware.
Man könnte mich als bewanderten Laien beschreiben. Nur Erfahrung mit nem HomeLab in der Praxis habe ich kaum, dieses hier ist mein Erstes.
Die Hardware:
Ein Server aus Restbeständen
Ryzen 3600, 8GB Ram*, gtx 1080*, ein Consumerboard aus dem Gaming PC, 3XX Chipsatz, genaues Modell könnte ich nachsehen.
1 SSD fürs OS 512GiB
3 HDDs für Docker/noch nichts/backups (hdd1, hdd2, hdd3) jeweils 2 TiB

Die Software:
OMV (Debian 13) als OS, darauf per Docker Nextcloud AIO, per compose nginx, homarr, immich, pihole, home assistant)

Eigene Domain

Ausserdem im Haushalt:

2 PCs mit Linux (Cachy OS und PopOS).
(Specs kann ich nennen, sollte aber für die Backupstrategie nicht relevant sein)
1 Laptop Cachy OS


Ich hab jetzt viel von Restic, BorgBackup, UrBackup, veemeo etc geleden und bin etwas überfordert.
Was ich möchte:
1. Die OS SSD des Servers und hdd1 als backup auf hdd3
Dabei sollte die wiederherstellung einzelner dateien aber such der ganzen festplatte möglich sein (also datei backups und images nehm ich an, aber das ist eine der fragen)
Insbewondere soll nach defekt oder neukauf ein scjneller workflow existieren das os im vorherigen zustand zurückzuspielen. ob dafpr boot und grub usw mit ins image müssen oder ich das OS nach einem disaster erst neu installiere und dann ein Backup einspiele ist mir egal, aber ich will sicher sein, dass alles relevante wieder ds ist, deshalb tendiere ich zu image backups, nach allem was ich weiss.
2. Backups von hdd1 auf hdd2 bei denen es hauptsächlich um datei backups gejt, soll einzeln oder als ganzes wiederhergestellt wrden können

Ich hätte gern ein idiotensicheres tool 😁. Und möglichst nur eines für alle Backups.
Perdpektivisch sollen auch Backups der PCs und ds Laptops auf hdd3 landen.
Ich weiss, dass der Platz nicht reicht und ich weiss, dass ich noch mindestens ein, besser zwei exteene Backups haben sollte,das kommt aber später. Allein aus Kostengründen.
Alle Backups sollen nach Einrichtung automatisiert ablaufen.

Also, was wären Tools die meine Bedingungen erfüllen? Oder läuft es doch af simple Scripts hinaus?
Übersehe ich ganz viel?

Ist veemeo ein guter Kandidat? Bisher scheinen mir nach oberflächlicher Recherche dieses und UrBackup am besten für meinen Usecase zu passen. Ich bin offen für alle Ideen ausserhalb meines Tellers 🙂.
Wenn ich was vergessen hab reich ichs gern nach, es ist spät.

 

[BFF]

Ich weiss, dass der Platz nicht reicht und ich weiss, dass ich noch mindestens ein, besser zwei exteene Backups haben sollte,das kommt aber später. Allein aus Kostengründen.

Denk als erstes darüber nach, das ein Kopieren von irgendwas intern in einem Gerät auf einen weiteren dort verbauten Datenträger den Namen Backup nicht verdient. Raucht Dir die Hardware ab, kann es jede dort verbaute Hardware erlegen. Intern in einem Gerät die Dateien zusammen sammeln als Vorbackup um sie dann z.B. auf NAS zu verteilen, ja ok. Wenn Du jetzt planst, plane richtig. Wir hier kennen genug Fälle das der Wille zwar da war für die Umsetzung einer Backupstrategie, es doch nicht gemacht wurde und der Nutzer am Ende ohne Daten da stand.

Grob im Überblick brauchst Du nur die Dockercontainer und die /home der PC weg kopieren.
Ein imagen halte ich persönlich für unnötig. @Schinken42

Was Du nutzt zum weg kopieren musst Du für Dich heraus finden.
Ich selbst mache da (für den Linuxkrams/Docker/Vm) immer komplette Kopien ohne Versionierung per rsync. Andere sehen das anders, machen es anders mit anderen Tools.