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Also ja, wird gehen, als Backupziel funktioniert das sogar mit uralt-NAS (213j bei mir). Wegen anderer Standort musst du dir noch Gedanken um die Verbindung machen. Also entweder hast du bereits ein VPN zwischen den Standorten, oder du bastelst dir z.B. Tailscale drauf.
Ja, geht. Du musst wie schon beschrieben HyperBackupVault installieren. Hab die DS124 selbst hier und von einer DS218+ per HyperBackup gesichert. Allerdings kannst du kein Devicebackup machen, nur Daten und Apps.