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Ich hatte auf meinem Oldie-PC mit dem Z77Pro3 Board unter Ubuntu und Fedora das gleiche Problem mit dem Sound.
Du musst ins Terminal gehen und alsamixer eingeben. Dort kannst du nachsehen welche Soundquelle standardmäßig aktiv ist und entsprechend ändern.
Ich bin gerade nicht zu Hause, würde später nochmal detailliert nachschauen.
Edit: Ok, hab mal die Kiste angeworfen, aber bei mir war es doch eine etwas andere Situation. Bei mir war nicht der Onboard-Sound sondern die Soundkarte, die ich eingebaut hatte, das Problem. Wollte zuerst nicht funktionieren. Mit Alsamixer und F6 habe ich die Quelle geändert. Mit F3 auf Wiedergabe und den Pfeiltasten kann man zwischen den Kanälen wechseln und mit der Lautstärke rumspielen.