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Wofür brauchst du denn eigentlich ein RAID1? Also m.E. wäre es vielleicht sinnvoller, eine Platte extern als Backup zu verwenden und die andere ganz normal im PC zu betreiben...
Zum eigentlichen Thema. Im Screenshot steht der Status des Arrays doch auf erstellen. Ist ja normal das ein Array erstmal initialisiert wird. Das das auch bei einem Raid 1 so lange daueren soll ist maximal eigenartig aber nicht unnormal.
Ähm... im RAID sind die AHCI Informationen schon enthalten. Also alle Ports auf RAID stellen und nicht mixen (Raid + IDE)! Alle Geräte die nicht im RAID laufen sind automatisch im AHCI Modus.