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Zu 1.
Nein, das macht meiner Meinung nach keinen Sinn. Der Standard-Boost der neuen AMD-CPUs ist technisch ziemlich gut umgesetzt.
Zu 2.
Ich kenne dein UEFI nicht, aber wenn das nicht im AMD-Overclocking-Menü aktiviert wird (wo vorher gewarnt wird), dann bist du eigentlich "safe".
Und selbst wenn weiß ich nicht, ob AMD wirklich so streng ist.