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Es gibt bei einigen Spielen (wie z.B. bei Counter Strike: Source) die Möglichkeit eine Demo über die Console aufzuzeichnen, und dann als .avi zu exportieren. Schau mal auf YouTube, da gibt es eine Menge Videos zu diesem Thema. (Falls du das mit Demos meinst)
ne heutige standardplatten reichen gut aus, sofern mans nicht übertreibt, da limitiert CPU/GPU früher...
ab 50+ FPS in FullHD auflösung wirds dann knapp bei der schreibgeschwindigkeit der platte... aber eben, das ist dann schon viel...
ohne angaben zu deinem system können wir nicht viel sagen. in BC2 gibt es keine demo funktionen, musst also auch externe "real-time" capture programme ausweichen. da gibt es viele, von wee-game bis fraps.
fraps bildet da nun mal die oberste spitze. wenn es nicht so auf qualität ankommt, kannst du auch half-size aufnehmen. bei fraps hast du den vorteil, dass du mit 25 aufnehmen kannst, ingame aber noch 50+ fps haben kannst.
wie gesagt, ohne systemangaben und genauere "wunschvorstellung" kann man nicht helfen...