Es ist drittherstellerabhängig, ob Karten das können oder nicht.
Mittlerweile machen das immer mehr Hersteller, da moderne Grafikkarten kaum mehr Wärme im Idle produzieren.
Das ist üblicherweise kein Problem; sonst würden das die Hersteller nicht machen.
Selbst machen kann man das auf jeden Fall über einen BIOS-Mod. Das ist aber fortgeschrittener Kram.
Bei manchen Karten kann man mittels Afterburner die Lüfter vollkommen steuern, also auch im Idle abschalten.
Das ist aber meines Wissens recht selten.
Die Lüfterkurven sind meistens nicht ideal, da jeder andere Vorstellungen von ideal hat. Solange man sich über
die Temperaturen und deren Konsequenzen im Klaren ist, kann man Schalten und Walten, wie man möchte.
Da man die Karte damit außerhalb der Garantiegrenzen betreibt, verliert man selbige vermutlich.