Grill/Barbecue Thread

[Mikey158]

Der Jargon aus dem GSV ist hier nicht gerne gesehen

Jeder macht mal einen Fehler

Dieses Rezept werde ich auch mal versuchen. Sind eher süßlich oder? Wie Brioche eben.

 

[strempe]

Ich mach den selben Fehler auch gerne 20 Mal Ich kokettiere ja auch nur!

Ja süßlich, aber nicht zu süß. Keine McDonalds Zuckerbombe. Aber mit dem süßen per Zucker ist man ja flexibel. Man könnte auch Honig nehmen aber dann entsprechend weniger Wasser...

 

[Mikey158]

Ich mach den selben Fehler auch gerne 20 Mal Ich kokettiere ja auch nur!

Dann kokketiere mal weiter

McDonalds Zuckerbomben? War schon so lange nicht mehr bei dem Laden, und mochte den auch eigentlich nie so recht. BurgerKing fand ich immer besser. Komme ich aber auch nur 2x im Jahr hin. Da hab ich meistens lange genug von den Sachen wenn ich die einmal esse.

Bin sowieso nicht so der Burger-Fritze, aber wo ich nun so drüber lese habe ich jetzt schon irgenwie Gusto

 

[Scheitel]

Vermutlich ist in deren Buns, wie auch den fertigen ausm Supermarkt, mehr Zucker drin, als man in der Woche zu sich nehmen sollte

 

[c-mate]

Hey nix gegen den McRib, der ist einfach nur genial
Seit 20 Jahren immer das gleich Menü.
McRib Menü Maxi, Mayo, 6er Chicken mit Senf und Currysoße, Cola Light

 

[MetalForLive]

Cola Light

Ganz wichtig bei solch einem Menü

Ne ich mag die Brötchen von MC Doof und BK auch überhaupt nicht, ich würde mir manchmal am liebsten ein normales Bröchen vom Bäcker holen und sagen, die sollen es da drauf machen.

Wenn man die Brötchen ausem Supermarkt nimmt und Burger macht, habe ich eigentlich auch immer das Problem, dass die auseinander brechen, ziemlich nervige Angelegenheit.

 

[c-mate]

Cola Light oder Zero macht daraus gesundes Essen. Das eliminiert alle Kalorien
Ich liebe Cola Zero!

 

[strempe]

Wenn man die Brötchen ausem Supermarkt nimmt und Burger macht, habe ich eigentlich auch immer das Problem, dass die auseinander brechen, ziemlich nervige Angelegenheit.

Mit weicher Butter (auf der Schnittfläche natürlich) bestreichen und von beiden Seiten antoasten, anbraten oder angrillen. Dann werden die fester. Am besten die Nichtschnittflächenseite zuerst - so hat die Butter beim flüssig werden Zeit einzuziehen.. Butter aber bitte nicht in den Grill tropfen lassen. Sonst brennt das Brötchen durch die entstehende Flamme und wird dann arg knusprig.

 

[MetalForLive]

@c-mate
Zero geht noch aber Light finde ich richtig widerlich.

@strempe

Werde ich beim nächste mal testen.

 

[Mikey158]

Ich mag SPRITE - wie Jules.

Yep das Anknuspern von den Buns bringts wirklich. Ich mache immer bissi Öl drauf und ab auf den Grill. Egal welches Brot. Schwarzbrot mit Kräuterbutter usw.

 

[kampion]

@c-mate
Zero geht noch aber Light finde ich richtig widerlich.

Der Unterschied ist so winzig (Süßstoff-Zusammensetzung), dass man ihn eigtl. nicht merkt. In der Blindverkostung noch weniger. Ich trinke zuletzt die grüne mit Stevia, die hat nur 5/100g Zucker und kommt der echten Cola sehr nahe.

Um nicht ganz OT zu bleiben: was haltet ihr von Kontaktgrills? Ich glaub ich leg mir so ein Tefal für den Balkon zu: http://www.kontaktgrill-testberichte.de/ (drin geht nicht wegen Rauchmeldern)

 

[Mikey158]

Also die Stevia Sache unterstütze ich nicht, denn das ist ein reines Laborprodukt. Das Stevia wie es die Indigenen Völker fürher benutzt haben kennen wir so nicht mehr.

Kontaktgrill:
Wir haben einen uralten von Zanussi zu Hause. Damit machen wir eben die Toasts, oder Käsekrainer. Hab auch mal Patties drauf gemacht. Funktioniert eigentlich ganz gut.
Der Ahmed kocht auf YT hat da irgendwo einen lässigen Kontaktgrill mit verschiedenen Aufsätzen. Den könntest dir mal ansehen. Da bekommt man auch wo einen Rabatt wenn du seinen Kanal ansiehst

 

[kampion]

Auch wenn Stevia mittlerweile weltweit gezüchtet wird ist es besser als Aspartam in Cola Light/Zero. Und schmecken tut die grüne Cola auch klar besser, Light/Zero hat mit dem echten Colageschmack nix zu tun.

Den Ahmed kannte ich noch nicht, bin @YT eigtl. nur wegen Musik da. Hab aber beim Stöbern keinen Kontaktgrill gesehen da er viel im Ofen backt.

 

[Mikey158]

Ich verlinke einfach mal das Video. Habs gefunden - er macht darin Brötchen.

Ahmet kocht mit Kontaktgrill - In der Beschreibung findet man den Link mit dem Rabattcode, weiß aber nicht ob der noch gültig ist.

PS: Ich trinke Cola nur mit Weißwein und da ist es egal welche man reinmischt.

 

[oemmes]

Cola trink ich nur beim Ausnüchtern - da ist mir die Sorte egal.

Son Kontaktgrill sollte dann imo aber die Leistung von den beiden unteren haben, die wohl dann auch die Temperatur halten können.

 

[kampion]

Danke....Code funkt noch, is mir jedoch zu teuer, wollte net mehr wie 100 ausgeben.

@Cola mit Wein
Geschmackssache
Sag ich aber auch immer bei Tonic, is mir egal welches man mit Gin mixt.

 

[Mikey158]

Bei uns ist COLA-WEISS sehr stark verbreitet

Bin aber eigentlich der Biertrinker. Früher hab ich Cola mit Weißwein besser vertragen. Jetzt ist mir Bier schon lieber. Man wird ja nicht jünger

 

[lord-of-fire]

Man könnte natürlich den Alkohol auch ganz weg lassen.
Und die Chemoplörre gleich mit.

 

[MetalForLive]

Man könnte natürlich den Alkohol auch ganz weg lassen.
Und die Chemoplörre gleich mit.

Da kann ich nur auf oemmes seine Signatur verweisen

 

[Ledeker]

MC? Na ja, aber nur wenn es unbedingt sein muss..

Am WE wird gegrillt - lecke Steaks mit Schwarzbiermarinade:

1l Schwarzbier
1 Zwiebel, fein gehackt
1TL Pfeffer, schwarz, grob zerstoßen
1TL Kümmel, grob zerstoßen
1TL Salz
kurz aufkochen und gleich wieder abkühlen lassen. Darin lege ich das Grillgut mind. 12h